Giriş Yap
Üye Ol
Üyelik

Bir adım daha kaldı !

Üyeliğinizi aktif hale getirmek için
e-posta adresinize gönderilen aktivasyon linkine tıklamanız gerekmektedir.

Şifremi Unuttum
* Mail adresinize yeni şifre gönderilecektir.
Şifremi Unuttum

E-Posta adresinize yeni şifreniz gönderildi.

Bize Yazın

E-maillerinizi info@gorkemildas.com adresine gönderebilirsiniz.

Bölümler

Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği
Tüm Bölümler
TM-1
YGS-6
4 YILLIK
Y

Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği bölümü ile yemekler ve içecekler hakkında, mutfaktan sofraya geliş sürecine dair her türlü bilgiyi öğrenebilir, harikalar yaratabilirsin. Bu bölüm turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu, işletme bilgisi kadar mutfak bilgisi de olan, alanında teorik ve pratik ayrıntılara sahip; restoran, bar, marina gibi yiyecek içecek bulunan her türlü işletmeler için insan kaynakları yetiştirmeyi amaçlıyor. Bölüm kapsamında Beslenme İlkeleri ve Menü Planlama, Dünya Mutfakları, Yiyecek- İçecek Üretimi, Otel Yönetimi gibi dersler alınır. Bu sayede bölümü tercih eden öğrenciler hem mutfak hakkında, hem de işletmecilik- yönetim hakkında eğitim almış olurlar. Bölüm mezunlarına '' Yiyecek- İçecek İşletmecisi'' unvanı verilir.

Mezunlar başta oteller, restoranlar ve bar işletmeleri bulunmak üzere her türlü ulusal ve uluslararası yiyecek- içecek işletmelerinde, marina ve havaalanları işletmelerinde, kurvaziyerlerde ve casinolarda, catering hizmetlerinde, etkinlik ve toplantı organizasyon şirketlerinde, ulaştırma işletmelerinde ve turizm sektöründe çalışabilirler.